BROCCOLISLAAI MET VIENNA’S

Broccoli slaai maak ek altyd met wat ek in my huis het.

500 g broccoli, ontvries
2 hoender kaas vienna’s
Gouda kaas, so groot en dik soos Fetakaas
1 wiel Fetakaas
5 eetlepels mayonnaise
2 eetlepels kondensmelk
sout en peper

Sny broccoli met ‘n skêr fyner. Ek hou nie van groot stukke nie.
Sny vienna’s in 1 cm stukkies, asook die kase.
Meng broccoli, kaas- en viennablokkies saam.
Geur met sout en peper.
Meng die mayonnaise en kondensmelk saam en roer deur die slaai.
Sit in yskas tot jy die slaai bedien.

Resep en foto: Meisie van der Colff