Your Recipe Blog

AMSTERDAMMERTJIES

Avatar photo
Recipe by
Cook: 20 - 25 min.

AMSTERDAMMERTJIES

Baie dankie Irma Van Ellewee Swart vir die resep vir die Amsterdammertjies – dit is toe al die tyd die langverlore lekkerny waarna ek al jare soek!

  • 500 g bruismeel
  • 250 g suiker
  • 300 g margarien
  • 250 g marzipan
  • 2 eiers
  • sout
  • 1 teelepel amandelgeursel (Persoonlik sal ek volgende keer bietjie minder gebruik)

Stel oond op 160°C.
Meng suiker en margarien.
Rasper marzipan by met growwe rasper.
Voeg res van bestanddele by en knie tot goed gemeng.
Druk plat in gesmeerde pan.
Bak vir 20 – 25 min.
Laat afkoel en sny in blokkies.

Nota:
‘n Geklitste eier en 3 eetlepels water kan ook bo-op gesmeer word – ek het dit nie gedoen nie.

Resep: Irma Van Ellewee Swart
Foto: Candice Marais

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5

You cannot copy content of this page