“ALL BRAN” BESKUIT

Resep en foto: Alta de Wet

• 4 koppies suiker
• 2 koppies Amasi of karringmelk
• 12 koppies All Bran
• 6 eiers
• 2 kg bruismeel
• 1 kg margarien
• 2 teelepels sout
• Smelt margarien en suiker saam. Klits eiers en Amasi goed saam en voeg by margarien en suiker.
• Meng bruismeel en sout saam. Voeg suikermengsel by droë bestanddele en maak deeg aan.
• Voeg All Bran by en werk dit in die deeg in.
• Nota: Indien die All Bran by die droë bestanddele gevoeg word, gaan daar droë meelstukkies in die beskuit wees.
• Druk deeg in beskuitpanne vas en druk af met drukker.Verwyder die drukker en bak by 180°C vir 45 – 60 minute.
• Laat heeltemal afkoel en droog uit.