Your Recipe Blog

AARBEI-EN SJOKOLADE MUFFINS

Avatar photo
Recipe by
Cook: 18 - 20 minute

AARBEI-EN SJOKOLADE MUFFINS

  • 2 koppies koekmeel
  • 1 eetlepel bakpoeier
  • ½ teelepel sout
  • 1 koppie suiker of donkerbruin suiker
  • 1 koppie melk
  • 1 eier
  • 1 eetlepel vanilla
  • 4 eetlepels botter of klapperolie
  • 1 of 2 koppies vars aarbeie, opgesny
  • 180 g Hazelnut melk sjokolade, in stukke opgebreek

Meng die eerste vier bestanddele in ‘n mengbak.
Meng eier, melk en vanilla saam in ‘n aparte bak.
Meng die droë- en nat bestanddele saam tot net gemeng.
Sit dan die botter of klapperolie by en meng goed.
Meng die aarbeie en sjokolade by. Skep in voorbereide muffinpan.
Bak vir 18 – 20 min op 180°C.

Note:
Ek het die muscavado suiker gebruik en klapperolie vandag.
Die muffins het regtig baie lekker uitgekom.

Resep en foto: Nadia Thölix

Category:

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5