AANPASBARE KARRINGMELKBESKUIT

Resep geplaas en foto: Marlene Minderon
Dis ‘n resep wat ek altyd gebruik van my vriendin. Het vandag net muesli en sonneblom sade ingesit.

• 1 kg bruismeel
• 250 g botter
• 2 eiers
• 5 ml sout
• 10 ml bakpoeier
• 250 ml suiker
• 250 ml karringmelk
• Smelt botter in ‘n kastrol. Voeg suiker by en roer tot opgelos.
• Voeg melk by en laaste geklitse eier.
• Voeg by droë bestanddele en meng goed.
• Nota:
• Jy kan enige iets by sit soos 1 koppie semels of All Bran, klapper of enige iets.
• Druk die deeg in die pan plat en sny met sny apparaat.
• Bak vir 30 min by 180 ºC.