RANDREKKER LASAGNE MET BOELIEBIEF

Resep en  foto: Riana Barnard Sadler

• 1 blikkie boeliebief, in blokkies gesny
• 2 groot uie, gekerf
• 1 blikke suikermielies
• 1 groot tamatie, geskil en opgesny
• mayonnaise, na smaak
• blatjang na smaak
• 1 pakkie sampioen soppoeier
• kaassmeer (in my geval homemade)
• sout en pepper na smaak
• lasagne velle
• Braai uie en tamatie saam en voeg die boeliebtef en soetmielies by.
• Geur met mayonnaise, blatjang en ander geurmiddels na smaak.
• Maak die soppoeier aan met water en voeg by die mengsel, kook deur dat die soppoeier gaar word.
• Maak seker jou mengsel is lekker souserig en nie te droog nie.
• Pak lae met lasagne velle en boeliebeefmengsel.
• Smeer kaassmeer bo-oor en bak vir 30 minute by 180 ºC.
• Dis goedkoop en baie baie lekker.