SANET SE HOENDERSOP MET SAMPIOENE

Resep en foto: Sanet Le Roux

• 6 stukke hoender, opgekook en fyn gesny, hou die vloeistof
• 3 wortels, in dun ringetjies
• 1 bos seldery, gekerf
• 1 blikkie sampioene of 1 pakkie vars sampioene, gekerf
• 1 blik pitmielies
• 1 blikkie roomsoort mielie (sweetcorn)
• 2 pakkies hoenderroomsop, aangemaak met bietjie water
• 2 pakkies 2min noodles
• vars pietersielie, fyn gekerf
• Kook al die vars groente vir 1 uur tot sag in genoeg water.
• Voeg die hoender en aftreksel by die groente en geur met sout en pepper. Kook vir nog ‘n uur.
• Voeg die pitmielies, sampioene en room mielies by.
• Kook goed deur vir 15 minute.
• Voeg die hoenderroomsop en 2min noodles by.
• Sit stoofplaat baie stadig en prut tot alles gaar is.
• Versier met vars pietersielie.