WINKELDEEG HOL VETKOEK

Resep en foto: Chante van der Colff

• 2 pakke gekoopte deeg
• 2 liter olie
• 200 g gerasperde kaas
• koekmeel om op die blad te strooi, om die deeg uit te rol
• Rol deeg uit sny in stroke en dan sny jy weer dit weer in 3. Smeer elke vierkant met meel voor jy dit opmekaar pak.
• Verhit die olie tot 192 º C.
• Sit van die deegvierkant in die warm olie.
• Wanneer jy die deeg in sit pof die deeg op dan draai jy dit om en bak tot mooi bruin aan albei kante.
• Pak die gaar vetkoeke in ‘n bak wat uitgevoer is met kombuispapier.
• Herhaal tot al die vetkoeke gaar is.

• Vetkoek