SUURLEMOENSTROOP MET JELLIE

10 x 250 ml suiker
9 x 250 ml water
2 ml sout
1 pakkie suurlemoen jellie
sap van 8 suurlemoene

Verhit suiker, water en sout tot kookpunt.
Kook 10 minute en voeg jellie en suurlemoensap by.
Verhit tot net kook en bottel dadelik. (Bottel beteken: Gooi in glasbottels en verseël deeglik.)
Gebruik 45 ml stroop of soos verkies op ‘n glas koue water.
Bedien lekker koud.

Resep: Lindie Louw
Foto: Benhet Nieuwenhuis