PREI SALADE / LEEK SALAD

2 prei / 2 leeks
2 appels / 2 apples
2 el slasaus / 2 tablespoons salad dressing
2 el suiker / 2 tablespoons sugar
1 snufje zout / pinch of salt
1 snufje peper / pinch of pepper

Snij de prei klein en de appel in kleine stukjes.
Doe alles is een schaal doe hier de slasaus, suiker peper en zout toe en meng het goed door elkaar.
Dek het af en laat het 2 uur buiten de koelkast staan zodat de smaken kunnen mengen.

Cut the leeks and apples into small pieces into a bowl.
Add the salad dressing, sugar, salt and pepper and mix well.
Cover and leave for 2 hours (not in refrigerator) to allow the flavors to blend.

Recipe and photo: Annet Geelhoed