KONFYTBLOKKIES
- 500 ml koekmeel
- 25 ml suiker
- 75 ml water
- 1 eier
- 125 g botter
- 5 ml vanilla
- 1 teelepel bakpoeier
- appelkooskonfyt
Sif droë bestanddele saam en voeg suiker by.
Vryf botter in droë bestanddele.
Voeg water eier en vanilla by en meng tot ‘n stywe deeg.
Deel deeg in 2 dele.
Druk een deel vas in bakplaat.
Smeer appelkooskonfyt oor volgens smaak.
Rasper ander deel deeg bo-oor.
Bak 20 min teen 180°C.
Foto: Willem Bierman
Resep gepos deur Willem Bierman
Category:
Die konfytblokkies klink, en lyk heerlik. Ek gaan dit defnitief maak. Baie dankie vir die resep.