JOGURT- EN AARBEITERT
- Kors:
- 200 g, 1 pak tennisbeskuitjies, verkrummel
- 60 ml botter, gesmelt
- Vulsel:
- 500 ml aarbei jogurt
- 250 ml room
- 250 g vars aarbeie, 1 pakkie
- 187 ml kookwater
- 30 ml gelatien
- 60 ml strooisuiker
- 5 ml aarbei geursel
Kors:
Kap tennisbeskuitjies in voedselverwerker tot fyn.
Smelt botter en roer by krummels.
Druk kors in tertbord met 22 cm-deursnee vas.
Vulsel:
Roer gelatien by kookwater. Laat eenkant tot afgekoel.
Roer jogurt by. Plaas in vrieskas tot net wil begin stol.
Klits room saam met strooisuiker en geursel tot styf.
Roer by gelatienmengsel en skep in tertkors. Verkoel tot gestol.
Versier tert met aarbeie soos verkies.
Resep: Tercia Cronje
Category:
