HEERLIKE KOOLSLAAI
Ek weet dis winter maar so nou en dan dop daar ‘n sonnige wintersdag uit.
- ¼ koolkop, in dun repies van so 3 mm lank gesny
- 2 wortels, geskil en grof gerasper
- 1 klein pakkie “peanuts and raisins”
- Sous:
- ¾ koppie mayonnaise
- ⅓ koppie melk
- 2 eetlepels asyn of suurlemoensap
- 1 eetlepel suiker
- 1 teelepel Aromat
- 1 teelepel swart peper
Meng die kool en wortel saam.
Voeg ‘n halwe pakkie van die grondbone/rosyne by en meng.
Meng al die sousbestanddele bymekaar en vou in die koolmengsel in.
Hoe langer dit staan hoe lekkerder.
Strooi die res van grondbone/rosyne oor net voor bediening.
Njamm, en hou tot ‘n week in die yskas.
Resep en foto: Stef Conradie
Category:
