DADELBROOD MET PRONUTRO

2 koppies dadels
2 teelepels koeksoda
2 koppies kookwater
4 eetlepels botter
1 ½ koppies suiker
2 eiers
3 koppies koekmeel
2 koppies Pronutro (Ek het Sjokolade Pronutro gebruik)

Strooi koeksoda oor dadels en giet die kookwater oor.
Druk dadels fyn en laat afkoel.
Klop botter en suiker tot room, voeg eiers by.
Meng goed, voeg meel en Pronutro by.
Sit die dadelmengsel by bottermengsel en meng goed.
Skep in gesmeerde broodpannetjie.
Bak ongeveer 1 uur by 180°C of tot gaar toets.

Resep en foto: Lita Kriek