Your Recipe Blog

SJOKOLADEKOEK SONDER EIERS MET STROOISUIKER

Cook: 35 - 40 Minute

SJOKOLADEKOEK SONDER EIERS MET STROOISUIKER

Vanmiddag die koek gebak vir my verjaardag môre, versiersel is room wat styf geklop is met ‘n blikkie karamel ingevou.

  • Sif die droë bestanddele goed saam:
  • 650 ml (310 g) koekmeel
  • 90 ml kakao
  • 10 ml bakpoeier
  • 10 ml koeksoda
  • 3 ml sout
  • 325 ml (275 g) strooisuiker
  • Meng die volgende goed saam:
  • 160 ml kookolie
  • 30 ml asyn
  • 5 ml vanilla geursel
  • 500 ml water

Voeg geleidelik by droë bestanddele terwyl aanhoudend geklop word.
Skep beslag in 2 gesmeerde panne en bak 35 – 40 min by 180ºC.
Laat koek 5 min lank in panne afkoel en haal dan uit.
Laat heeltemal afkoel en versier soos verkies.

Resep en foto: Joey Strydom

Category:

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5