Your Recipe Blog

MEYER SE VINNIGE HAPPIES

Recipe by
Cook: 15-20 Min | Servings: 30 porsies

MEYER SE VINNIGE HAPPIES

Ideaal vir kosblik, laatmiddag versnapering, onthaal, padkos.

  • 1 koppie bruismeel
  • 100 ml olie
  • 200 ml maas/karringmelk
  • 1-2 eiers
  • sout en peper na smaak
  • vulsel van jou keuse, redelik klein/fyn opgesny bv. tuna, gaar maalvleis of boerewors stukkies, gerasperde kaas, gaar hoender of spek, gebraaide uie of groente, roomkaas – die opsies is eindeloos

Klits alles behalwe vulsel deeglik saam.
Spuit klein muffin pannetjies met kos sproei.
Skep 10 ml deeg in elke holte.
Skep 5 ml vulsel bo-op die deeg.
Skep nog  5 ml deeg bo-op die vulsel.
(My plastiek 5 ml maatlepel werk perfek hiervoor)
Sprinkel fyn biltongpoeier, paprika of kaas bo-oor (opsioneel, afhangende wat jou vulsel is)
Bak teen 180 – 200ºC vir so 15 – 20 min, hou dop tot lekker bruin bo-op.

Nota:
Iindien jy papier cupcake bakkies gebruik, kom dit effens olierig uit. Pas resep aan soos nodig.

Resep en foto: Meyer Combrinck

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5