Your Recipe Blog

KERRIE MAALVLEIS

by Your Recipe Blog

KERRIE MAALVLEIS

Hier is vir jou ‘n treffer en baie maklik en vinnig.

  • 2 kg maalvleis
  • 1 kg wortelblokkies
  • 1 kg aartappel blokkies
  • 400 g uie
  • 1/2 tot 1 koppie appelkooskonfyt

Kook maalvleis gaar met uie en 2 koppies water en 3 teelepels sout.
Maak wortels en aartappels apart gaar.
Sodra vleis gaar is sit appelkooskonfyt by.( begin by ‘n halwe kp en pas aan na smaak as jy patats gebruik)
Gooi wortels en aartappels by.

  • Meng volgende en voeg by.
  • 1 eetlepel matige kerriepoeier
  • 1 eetlepel borrie
  • 1 koppie water

Gooi by vleismengsel en kook goed deur. Moenie ekstra water bygooi nie, indien die sous te dun is, kan bietjie maizena angemaak met min water bygevoeg word.
Kook goed deur en bedien.

  • Opsioneel:
  • patat en aartappel blokkies gemeng,
  • bietjie fyn naeltjies
  • wituie soppoeier om mee te verdik in die plek van maizena
  • hand vol rosyne

Baie lekker.

Resep: Ena Van Den Heever
Foto: Rina Kleinhans

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5