HOENDERVLERKIES OP DIE KOLE
- Agt hoendervlerkies, elk op ‘n stokkie geryg
- Maak ‘n sous wat bestaan uit:
- 1 eetlepel heuning
- 1 eetlepel warm mosterd
- 2 eeetlepels olyfolie
- 2 eetlepels suurlemoensap
- ½ teelepels rissiepoeier
- 1 eetlepel droë pietersielie
- 2 teelepels gemengde spesserye
- 1 eetlepel brandsous (Tobasco)
Meng die sousbestanddele saam en plaas die hoendervlerkies daar in, laat staan vir 5 ure in koelkas.
Braai op stadige kole tot mooi bruin en gaar.
Resep en foto Gideon Louw
Category:
