Your Recipe Blog

GIDEON SE AARTAPPELKOEKIES

by Your Recipe Blog

GIDEON SE AARTAPPELKOEKIES

Vanaand was dit plat hoender oppie kole en ek het ook aartappelkoekies in my skottelskaar gebak en was djeeeeerlik!

  • 5 medium klein aartappels, geskil en fyn gedruk
  • Voeg daarby:
  • ¾ pakkie gesnipperde spek, vooraf effe gebraai
  • 1 eetlepel Italiaanse speserye
  • 1 teelepel gemaalde swartpeper
  • 2 teelepels sout
  • 1 teelepel rissievlokkies
  • 1 eetlepel knoffelvlokkies
  • ¼ koppie fyngekapte spinasie blare
  • ¼ koppie fyngekapte sprietuie
  • 2 eiers

Meng alles goed en maak balletjies so gholfbalgroote wat platgedruk word en op ‘n plank wat met meel besprinkel is, geplaas word.
Plaas in die vrieskas vir omtrent 90 min. en braai in ‘n ploegskaar skottel of klein pannetjie in  bietjie olie tot mooi bruin aan alle kante.
Ek het toe sommer wors ook in die skottel gebraai.

Resep en foto’s:  Gideon Louw

Share this article...
Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5